Tomilho limão (Thymus citriodorus)

Olhando, no meu jardim , o Tomilho limão (Thymus citriodorus)

Erva aromática de pequeno porte com um agradável aroma a limão.

Muito procurada por abelhas e borboletas.

As folhas são utilizadas para condimentar pratos de peixe, aves e saladas, quando secas servem para fazer infusão , para acalmar a tosse e resolver problemas respiratórios.

Tomilho

Olhando e sentindo o aroma perfumado  do Tomilho de Creta ( Thymbra capitata).
Trata-se de uma planta lenhosa, aromática, muito ramosa, geralmente peluda, com flores arroxeadas que se concentram na parte terminal dos caules, dando origem a uma densa inflorescência capitada, daí o nome cientifico.
O seu intenso aroma provém de glândulas localizadas nas folhas que libertam óleos essenciais ricos em moléculas do grupo dos terpenos e fenóis. Por ser uma planta aromática, as folhas e os caules são utilizados como condimento em diversos pratos da cozinha mediterrânica, principalmente como tempero de carnes e saladas.

Tomilho

Olhando o tomilho limão (thymus citriodorus).

Jardim

Olhando o Tomilho (Thymus vulgaris).